De retour à Cacao

Chocolat de couverture

38,00

Le chocolat de couverture est utilisé pour cuisiner, c’est un chocolat non tempéré… il existe en 75% cacao, 85% cacao ou 100% cacao. Le prix indiqué est pour 1 Kilogramme.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Chocolat d’origine Tesoro Escondido (Esmeraldas) et Fortaleza del Vall, Manabi.

C’est le chocolat utilisé en chocolaterie, pour de grande quantité voir sur notre site à la page des professionnels…

Sans Lécithine ni rajout de beurre de cacao.

En 75% cacao avec 25% de sucre de canne complet.

En 85% cacao avec 15% de sucre de canne complet.

En 100% de cacao.

Informations complémentaires

Poids ND
Variété

100% cacao, 75% Cacao, 85% cacao